Strogonoff de Frango
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 cebola ralada
2 colheres de sopa de extrato de tomates
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de catchup
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
100 gr de champignon em conserva picados
500 gr de peito de frango desossado em tiras
1/2 xícara de chá de maionese a base de leite
quanto baste de sal
Modo de Preparo
1 Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.
2 Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
3 Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto
4 Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.
